スーパーセントウです！

 

詳しいことは言えないですが、

ここ２ヶ月くらい

お酒の摂取が激減し、

お米の摂取が激増しています

 

その結果、人生史上最高体重になっています。

 

今回は痩せる話ではなく、

美味しいご飯を炊く話です

 

カジサックのYoutubeのキム兄さんがゲストで来た回を見て、

めちゃめちゃ勉強になりました。

動画内では土鍋でご飯を炊く方法が紹介されています。

この内容はぜひ動画を見てください！

 

うちでは普通に炊飯器炊きですが、

参考になることがいっぱいでした！

 

お米を研ぐとはどういうことかを書きます。

これが研ぐ前のお米です。

透き通っていますね！

 

これを研ぐとこうなります。

色は透き通ったままですが、

お米に傷がついているのがわかるでしょうか？

 

ご飯を炊くという作業は、

乾いたお米に水を吸わせて、火にかけ、ふっくらさせる

ということと初めて理解しました。

 

傷がついたお米に水を吸わせた後がこれです。

なんとなく色づきましたね！

この状態のお米でご飯を炊くと、

米が立つという状況になります。

 

これにすっかりはまってしまって米が美味い！

日本人が学校で学ぶべきことと思いました！

 

お気づきの通り今回は馬の話はなしでした。

[ad#co-1]